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Cava Recaredo Brut de Brut Brut Nature

Recaredo Cava

Cava Recaredo Brut de Brut Brut Nature

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Lunes a Viernes de 7.30AM a 3PM

27,98 €
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La cantidad mínima para comprar este producto son 6 unidades.

Cantidad:

  • Varietales 72 % Macabeo 28% Xarelo

  • Cosecha 2003

  • Botella (cl) 75

  • Tipo vino espumoso cava

  • Zona Cava

Recaredo Brut de Brut es un cava Brut Nature, totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 10ºC

Al ser un cava de crianza larga, recomendamos abrir la borella unos minutos antes de servir con la finalidad de que se pueda expresar en toda su plenitud.

Elaborado exclusivamente con vinedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Cam Romeu ( Sant Sadurni D´Anoia), Ña èdra bñamca (Subirarts) y can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas del Alt Penedés. Estos viejos viñedos en suelos de textura franca y naturaleza muy clcánea dan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente. Todo el mosto de la variedad xare-lo ha fermentado en barricas de roble. Vinificación y elaboración realizada inteframente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y deguelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Las viñas más viejas de Macabeo y Xare-lo, aportan la máxima expresión del suelo calcáreo que lo ha visto nacer. Lleno de fuerza, quilibrio y plenitud donde las frutas confitadas se funden con notas de los citricos más maduros. Es la sobriedad y la elegancia.

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